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啤酒常识

为什么：啤酒瓶盖上的锯齿总是21个: 为什么啤酒要设计一个锯齿型的盖子，不像其它饮料一样做成旋转式的呢？答案就是为了“绝对”不让空气跑掉。据悉，在19世纪末，英国的威廉潘特(William Painter)发明了啤酒瓶盖，当时他努力地研究要怎么不让二氧化碳 ...; 2021-8-24 08:56

买啤酒，选瓶装啤酒还是罐装啤酒？差别其实很大，以后别弄错了 ...: 啤酒是我们少不了的饮品，平时亲朋好友小聚或者看节目的时候，吃着小菜配啤酒真是不错的选择。尤其是这阵子天气炎热，把啤酒放到冰箱中冷藏起来，喝一口清凉消暑的啤酒，清热解暑气，并且也让气氛更高涨了起来。所以 ...; 2021-8-10 11:03

啤酒的成分是什么？如果每天喝一瓶对身体有什么影响？: 冰镇啤酒很受很多年轻人的欢迎，夏季之后，她们会疯狂喝冰啤酒。夏季喝一些冰啤酒能够减温解暑，可是提议不必喝过多，由于喝醉了会造成酒精在大家身体沉积，对大家的肝部会出现非常大的危害。一、啤酒的成分是啥实际 ...; 2021-7-18 17:34

你必须知道的50个啤酒冷知识: 冷知识1：啤酒源自中东!啤酒最早起源于中东美索不达米亚平原苏美尔人聚集地，如果算上他们种植和培育啤酒重要原料-大麦的时间，距今约有8000年历史，但遗憾的是如今整个中东都不再饮酒了。冷知识2：修金字塔的工钱是 ...; 2021-3-23 10:06

啤酒究竟是怎样酿成的？: 　　很多啤酒爱好者有这样的好奇。　　谈到啤酒的酿造过程，我们得从啤酒的成分说起。第一篇啤酒的成分　　或者说的通俗点啤酒里都有些神马东西？　　谷物　　谷物是啤酒的基本元素之一，谷物含淀粉，淀粉生成糖分 ...; 2021-3-23 09:46

《纯净法》的由来: 　　中世纪的巴伐利亚地区，由于区域的差异，可以获得并使用的啤酒酿造原材料可谓是“五花八门”。除了大麦和小麦，更为经济的黑麦和燕麦也被运用于酿酒之中。不过，后两种谷物在酿造过程中的使用难度较高。此外，历 ...; 2021-3-23 09:42

90%的人不知道，精酿啤酒和工业啤酒的区别: 　啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，它的历史比埃及还久，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料，一直深受人们的喜爱。　　精酿啤酒在北上广掀起了热潮，许多人都喝上且爱上了精酿啤酒，但却还是说不清楚精酿啤酒 ...; 2021-3-23 09:39

如何识别真假啤酒花: 　　在最近的几个月中，我不断地听到有各种关于假啤酒花的消息。在郑州的一次酿友聚会上，我品尝了一位酿友的作品，据称是用卡斯卡特啤酒花干投的IPA,但是整个酒体中没有应有的香味。联想到前段时间听到业内人员透露 ...; 2021-3-23 09:34

怎么把原料变成美味的啤酒: 　　粉碎　　在准备酿酒之前我们必须把麦芽粉碎，这是为了更好的提取麦芽的精华和糖分，同时合适的粉碎程度将让我们获得皮壳最好的过滤效果。因此肉碎皮不碎是粉碎的标准。　　糖化　　糖化的目的是把固态物溶于水中 ...; 2021-3-23 09:32

酿酒工艺: 酿酒工艺如图　　1、原料加工处理　　啤酒酿造需要四种原料：大麦、酒花、水和酵母。这些原料的质量决定着所生产啤酒的质量。了解这四种原料的特性及其对工艺的影响，是对起进行加工处理的前提，只有这样才能有针对 ...; 2021-3-23 09:28

桶装啤酒的保质期一般多久: 　　一桶桶装啤酒能保存多久没有严格的规定。这对于精酿啤酒也是如此，因为不同风格的啤酒比其他类型的啤酒寿命更长。一个较好的经验法则是，在适合的温度下，一桶巴氏杀菌啤酒的保质期约为90-120天（或3-4个月）， ...; 2021-3-22 12:01

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