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黄酒常识

黄酒变酸是怎么回事？: 　　如果一些酒厂在生产过程中工艺控制不严格的话，短时间内会产生大量的细菌的，进而会出现酸败的现象生产工具及发酵容器消毒不过关。　　近日有很多网友在询问黄酒变酸是怎么回事?由于天气开始比较炎热，杂菌繁殖 ...; 2021-3-9 17:36

民国时有钱人都在喝黄酒，为什么如今却逐渐没落了？: 不少北方人知道黄酒，大抵源自鲁迅那篇叫做《孔乙己》的小说。小说里孔乙己「排出九文大钱要温两碗酒、一碟茴香豆」的情节仿佛历久弥香的老酒，穿过儿时的记忆久久挥散不去。通过这个情节，我们知道了两件事：一是黄 ...; 2021-3-9 17:20

黄酒那些不为人知的秘密！: 　　黄酒，作为中国最古老的酒类之一，3000多年丰厚的文化内涵和深远的历史，造就了它不言而喻的地位和意义。　　那么关于黄酒的知识老板们都完全清楚吗？1、为什么黄酒越陈越贵　　黄酒要存储得久，首先酒质本身要 ...; 2021-3-9 16:43

黄酒起源: 黄酒是世界上最古老的饮料酒之一，是中华民族之瑰宝。在世界三大发酵古酒黄酒、啤酒和葡萄酒中，唯黄酒起源于中国。中国酿造黄酒的历史非常悠久，有关黄酒的起源，目前有多种说法。有说仪狄造酒的，也有说杜康造酒 ...; 2021-3-7 10:26

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