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酒史文化

古时饮酒必备场景: 　　中国古代饮酒多讲究场合，多选择风度高雅的时间场合饮酒，如春游、雪天之时，饮酒嬉乐，趣味昂然。　　春游必饮酒　　唐宋以来，官民有春游饮酒的习俗。唐代留下的《开元天宝遗事》记载：“长安侠少，没至春时， ...; 2023-1-9 11:38

酒是谁发明的？: 舜在位时，天下大治，粮食多得吃不完，但人们都只有吃的东西，却没有什么喝的。一天杜康看到粮仓里因为雨水渗露，滴下一种东西，味道很香，就把它拿去给舜喝，舜一喝，觉得很涩，就命令杜康去造一种饮料，限令一年完 ...; 2022-1-12 16:03

贵州老八大名酒的工艺及特点: 一提到哪里有顶级老酒，大家一定想到贵州，而提到贵州酒，大家一定想到茅台。其实作为中国名酒大省，贵州酒的光环不仅仅来源于茅台，上世纪七、八十年代，贵州“县县办酒厂”的疯狂，产出了大量的好酒，促使贵州名酒 ...; 2021-7-20 14:41

中国最古老的四大名酒介绍，其中一个号称“浓香鼻祖酒中泰斗” ...: 　　在工作结束之余，放下身心的疲惫，可以来一杯酒迷失在其中。好酒配好景可以使你的创意无限，中国的传统饮料之一就是酒，你知道中国最古老的四大名酒是什么吗？跟着小编在本期酒文化中一起来了解吧！　　贵州茅台 ...; 2021-7-15 18:44

茅台、郎酒、习酒等20家头部酱酒同台，“T20”定调酱酒发展新格局 ...: 文 | 千树编 | 吴弩4月5日，以“绿色、协同、创新”为关键词的首届中国酱香型白酒高质量发展峰会在成都茂业JW万豪酒店举行。本场论坛不仅汇聚了包括茅台、郎酒、习酒等在内的酱酒头部企业，微酒还联合中国酒类流通 ...; 2021-4-10 15:49

山西汾酒，借势糖酒会开启十四五品牌复兴新征程: 新机遇、新格局2021年是“十四五”的开局之年，备受行业期待的成都春糖会于4月7日在成都开幕。时隔两年,第104届春糖会又重磅回归,来自国内外的4000多家厂商汇聚在此，汾酒集团也携旗下明星产品亮相春糖会。展望十四 ...; 2021-4-10 15:43

二锅头是什么香型的酒，第二锅清香型蒸馏酒“酒头”: 不少人问二锅头是什么香型的酒，是清香型白酒，中国有有不同香型的白酒，造成不同香型之间的差异在于白酒中的呈香物质含量不同，决定呈香物质含量的因素很多，酿制原料、酒曲、酿造工艺、陈酿时间等都会影响到白酒中 ...; 2021-4-10 15:39

白酒分酒器一杯是几两？: 白酒分酒器也称为量酒杯，通常有固定的刻度，对于爱喝酒的朋友而言，肯定知道分酒器是什么，但是对于初战酒场的朋友来说，也许不知道分酒器是什么，那么，今天，酒文化网就给大家介绍一下所谓的白酒分酒器。白酒分酒 ...; 2021-4-10 15:34

河南人为什么能喝酒？看看人家的酒文化: 　　酒桌文化全国各地各不相同，酒量也是有大有小。有好多朋友老是问我，你们河南人酒量怎么都这么好呢？我就跟大家分享一下我们河南人的酒文化。　　1、河南人喝酒菜色有讲究　　河南古称中原，华夏文明的发源地。 ...; 2021-3-28 20:31

酒与社交: 　　朋友在我们的生活中是不可少的，人都需要沟通。俗话说，要交友，常喝酒。酒与社交有内在的联系。饮酒为结交友提供了良好的契机。到一个朋友那里喝酒，会结识许多新朋友。朋友的朋友会发展成为你的朋友。如此滚 ...; 2021-3-28 20:30

中国白酒种类繁多，是依循什么来分类呢?: 什么是中国白酒？中国白酒又称「烧酒」及「白干」，是中国传统蒸馏酒。据《本草纲目》纪载：「烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器滴露。」由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史 ...; 2021-3-9 18:28

中国最奢华的白酒（二）: 第陆名1953年车轮牌茅台酒单瓶150万2012年1月8日，贵州省第七届陈年茅台酒专场拍卖会在贵阳落幕。贵州省白酒收藏爱好者告诉记者：“上世纪50年代出厂的茅台酒因存世稀少，一直被视为收藏的珍品。而本次拍卖的1953年 ...; 2021-3-9 18:24

中国最奢华的白酒（一）: 在中国，白酒被视为友谊、赞美和尊重的象征，将白酒当作礼品赠送亲朋好友非常盛行。白酒的品类也是繁多，那么你们知道最贵的白酒有哪些吗？今天让小编带你们开开眼界吧！第拾名国窖1573“叁60” 单瓶33.66万元据泸州 ...; 2021-3-9 18:24

中国白酒分为哪些香型？: 白酒是我国传统产品，酿造工艺丰富多彩，酿制风格千姿百态。通过对酒内香味和香气成分的剖析，结合工艺关系的研究，大体可分为如下香型：酱香型酱香突出，酒体丰富醇厚，香而不艳，低而不淡，且具有隔夜留吞、饮后 ...; 2021-3-9 18:19

白酒勾兑到底是怎么回事？: 不知从什么时候起，“勾兑”和“酒精”两个概念不胫而走，成为牵动消费者敏感神经的两个关键词汇。从此在人们的心里，白酒或多或少总有一些说不清道不明的阴影。今天我们就来了解一下白酒勾兑到底是怎么一回事。勾兑 ...; 2021-3-9 18:17

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